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1、食材:腐竹(已泡发)。
2、黄豆芽(已清洗)。
3、葱段。
4、将已泡发的腐竹放在案板上切成段。
5、烧锅倒油烧热,下入黄豆芽和腐竹翻炒翻炒至黄豆芽断生。
6、然后,搁入葱段、加点盐、生抽。
7、调味炒匀即成。