“翅排——肥瘦相间,筋骨相连,Q弹美味。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红烧翅排的做法步骤
1、翅排泡出血水,冷水下锅,放入葱姜,花椒,料酒,焯水。出锅后用热水冲洗一下,备用。
2、起锅烧油,放入葱姜爆香。加入所有调料,爆香,加入适量热水最后放入红烧大料包。
3、水开加入焯水后的翅排,开始炖它。如果想吃烂的,多炖一会儿。想吃有较劲时间短点。
4、炖大约10分钟,放入冰糖适量,放入灵魂调料😋(如图)韩国汤勺1勺的量。炖大约5分钟,放入少许鸡精,出锅。
5、诱人不?你也可以完成,加油^0^~