香炒四季豆怎么做,香炒四季豆的做法

“家常菜四季豆，取食材方便，做法简单，用做盖码饭吃也好吃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香炒四季豆的做法步骤

• 1、准备食材：四季豆剪去头尾洗净切成小段备用，前腿肉洗净切成薄片备用，大蒜头拍碎，干椒切碎未备用，盐，生抽，蚝油放在小碗备好。

• 2、热锅热油煎出肉里的油。

• 3、倒入碎蒜碎椒爆香味。

• 4、倒入洗净切好的四季豆翻炒片刻。

• 5、最后倒入少许水煮熟。

• 6、最后加入调好的生抽，盐，蚝油起锅装盘。

小窍门

炒四季豆可以不放生抽，因为放了生抽，四季豆就失去了绿色，放蚝油是提鲜。