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“今天去超市看见新鲜的茭白,立马采购回家,来个茭白小炒肉吧。”
1、原料图,木耳温水泡发。
2、茭白、青椒、木耳切丝备用。
3、里脊肉切丝,加淀粉抓匀。
4、锅中放少许油,爆香蒜末。
5、放里脊略炒。
6、断生的里脊先盛出备用。
7、锅中留少许油,放入茭白快炒。
8、加入木耳。
9、加青椒丝。
10、翻炒均匀。
11、加入老抽、盐、调味。(茭白较干,可适当加些水)
12、成品。