鱼肉松怎么做,鱼肉松的做法

“小外甥女一岁多了，刚断奶不久到了添加辅食的时候。小家伙天生就是个吃货每天小嘴不停，妹妹说给她吃点肉松又嫌卖的不卫生，添加剂多，我就辛苦一下做了鱼肉松正好适合她吃，且鲈鱼味道鲜美，富含多种维生素，矿物质肉质细嫩易于消化”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼肉松的做法步骤

• 1、材料备好

• 2、鱼身劈开到上料酒，葱，姜腌制片刻

• 3、入开水锅蒸10分钟取出

• 4、蒸熟的鱼鱼汤倒出来，葱姜捡出，鱼肉挑出鱼骨鱼刺，鱼皮揭掉顺势将鱼肉弄烂

• 5、少放点酱油，红糖拌匀放进烤盘

• 6、入烤箱120℃现烤65分钟，取出上下翻动一下再回烤箱转100℃再烤30分水分烤干就行啦，最后趁热加入少许盐拌匀（温度仅供参考）

• 7、成品图，麻麻放心，宝宝吃的开心

• 8、成品图

小窍门

可以利用手动打蛋器把肉搓烂，烤得时候要给鱼肉翻身目的是烤得更均匀