拉炒海瓜子怎么做,拉炒海瓜子的做法

“炒海瓜子是我们沿海城市夏季经常吃的一道小吃，非常美味。是一道很不错的下酒菜”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拉炒海瓜子的做法步骤

• 1、将海瓜子淘洗干净，水里放少许盐，让它吐干净沙子。

• 2、锅中倒油，稍稍多一点，然后放入郫县豆瓣酱和干辣椒丝、葱丝、姜丝爆香。放入海瓜子大火炒。

• 3、炒一会，放入酱油、醋和酒，然后加入少许水淀粉，再翻炒一会即可出锅。