“今天这道“冬瓜蒸鸡”绝对是一道低脂低热量的减肥菜,冬瓜几乎没有热量,而且能很好的帮助我们代谢;鸡肉在提供营养的同时热量也是较低;再采用健康的烹饪方式,无油烟,无需多余的油脂,将它们蒸熟。制作非常方便省事,即使无任何厨艺,都能完成,
不过就是这卖相难看点,让我几乎都不想把废弃不用。但一想到这菜能让大家少摄取的热量,还是拿出来“献献丑”,不用担心它的味道,相当不错哟。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
冬瓜蒸鸡的做法步骤
1、用刀在鸡腿底部划一圈,再沿着骨头方向切开,顺着用刀将骨头上的肉踢下来;
2、将鸡腿肉切成大小适中的块,加入盐,胡椒,料酒,鸡精,姜和蚝油;
3、搅拌均匀腌制十分钟;
4、将切成方块的冬瓜码放好,撒点盐;
5、将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上;
6、放在开水锅上蒸上十分钟;
7、美味低脂的“冬瓜蒸鸡”就做好了。