少油版烧茄子 少油版烧茄子怎么做,少油版烧茄子的做法 茄子
佳肴谷
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
少油版烧茄子的做法步骤
1、准备食材,洗干净的茄子,青椒,削好的胡萝卜。
2、茄子切块。
3、放入小盆中加适量的盐,腌制半小时。
4、青椒,胡萝卜切片,蒜拍成蒜末,备用。
5、腌好的茄子过水拧干,去掉多余的盐。
6、油锅加热,加少量酱油,放入茄子,翻炒。
7、放入青椒与胡萝卜,翻炒均匀。
8、加少量鸡精与蒜末翻炒出蒜香味即可。
9、成品。
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