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1、食材:排骨(已焯水)、腌白菜(已清洗)、干辣椒(已剪开)
2、将已清洗好的腌白菜放在案板上切开,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。
4、随后,下入焯好的排骨翻炒翻炒。
5、接着,加适量的料酒。
6、加入一些清水煮开,煮上10分钟。
7、然后,合入切好的腌白菜翻动一下煮开,煮上2分钟。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味翻匀,即成。
11、出锅装盘。