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“肉松制作过程比较繁琐,可有了面包机和肉松锤,一切的制作,都变成简单。本来看看我今晚做的肉松吧。”
1、瘦肉切块,加量姜片、盐,用高压锅压15分钟。
2、取出待凉后用肉松锤把瘦肉锤散。
3、面包机,选择肉松功能,开始炒制肉松,在最后十分钟的时候加入酱油、白糖、鸡精,肉松功能结束后出锅即可。