“手撕酱拌菜是东北家庭大众菜之一,它做法非常简捷,只是简单的手撕,既保留了蔬菜的营养,也保留了原始的味道,酸辣爽口,酱香浓郁,下饭好菜。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
手撕酱拌菜的做法步骤
1、准备用全部食材
2、个种蔬菜洗净,控干水份
3、事先准备好辣椒油,
4、用手把生菜撕小块,辣椒,甘蓝掰小块,
5、黄瓜拍一个下,掰成小块
6、全部放到一个小盆里,加入适量一品鲜酱油,白糖,醋,味精,辣椒油
7、最后放一大勺豆瓣酱
8、全部调料放完,用手轻轻抓拌均匀既可。
9、成品图
小窍门
豆瓣酱要买盒装的,好牌子的,散装的不行。