腊膀脊骨海带汤怎么做,腊膀脊骨海带汤的做法
佳肴谷
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煨 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
腊膀脊骨海带汤的做法步骤
1、腊膀,脊骨剁块,用清水浸泡去血水.
2、海带浸泡发胀,冲洗干净.
3、切小斜刀块.
4、洗干净的腊膀,脊骨放冷水锅中煮开.
5、再次洗去血沫,姜切片.
6、放入电瓦罐中,放1勺料酒.
7、放入海带,放足开水煨至肉烂(约2个小时)
8、煨好前半小时放入盐,装碗时放入胡椒粉调味.
9、装碗撒上葱花即好.
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