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“老赵买了袋酸菜,买的排骨中大块的拿出来2块,做了酸菜骨肉汤,汤特好喝。做法:大排骨焯水洗净后入高压锅,加葱、姜、八角、料酒、盐、香叶上汽煮15分钟关火,倒入洗净酸菜煮至入味。”
1、备好酸菜,倒出用水洗净攥干。
2、大骨头焯水后,洗净,加入调料,高压锅上汽后压15分钟,再放入酸菜炖熟。
3、盛出。
4、成品。