“广州这几天秋风乍起,口干舌燥的,于是昨天下午四点多提早下班,回家煲汤。买菜做饭煲汤,忙完已经是晚上七点,看来也没提早多少时间。
阳光说想要看看这汤的材料,我就拍了过程,材料特别多,有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛,就算是不放盐,这汤也很鲜甜。
喝了几大碗下肚,觉得身体舒服多了,希望我的感冒快点好起来吧。
阳光,我特地用心型的碗盛了一碗给你,希望你的感冒也快点好起来,一如昔日的阳光,每天都活力四射。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煲 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 未知 (难度)
马蹄玉米粉葛扇骨汤的做法步骤
1、材料洗净后,扇骨切块。
2、玉米、胡萝卜、粉葛切块,马蹄去皮。
3、竹蔗切条,姜切片备用。
4、锅下热水烧开后将扇骨放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净。
5、把所有材料及姜片放入电高压锅里,加入适量的水和一勺白醋。
6、盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时)。
7、半小时排完气后打开盖加入适量的盐。
8、盛上碗即可开吃。