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1、蛋,葱,史云生高汤。
2、香葱切末,蛋打碗里。
3、加盐打成蛋液,放进香葱。
4、挤进高汤,淋上香油搅匀。
5、再放适量的清水搅匀。
6、倒进盅子里。
7、放进蒸锅里蒸熟即可。
8、蒸好的高汤蛋羹。