小伙伴们如果遇上一些节日或者遇上一些喜事，可能都会请客吃饭，那种请客不是去外面的饭店包吃饭，而是在自己家祠堂附近摆上一些桌子，请师傅来炒一些地道的菜。那其中有一道菜小伙伴们是非常熟悉的，平时呢，我们是不会做这种菜的，但是每当那种大厨客宴的时候就会有这道菜，这道菜就叫扣肉。扣肉大家以为是梅菜扣肉比较多，其实扣肉比较有名的还有很多。那今天小编就要给大家介绍一下东北扣肉蒸多久才能熟这个问题。
东北扣肉蒸多久
首先我们在考虑东北扣肉蒸多久之前先了解一下东北的扣肉，东北扣肉呢，它与我们其他县的扣肉不一样，它事先要准备一些五花肉，然后要先给它煮熟八分，然后再把那个肉皮捞出来，给它插上一些孔，涂上一层蜂蜜，然后再把这个肉皮放到锅里面去煎煎至焦黄，焦黑即可。
然后再把它用刀切成一块一块的小肉丝儿。等到有一大碗之后，再加上一些调料酱，油，味精，等等，这样才是正宗的东北扣肉，那想自己在家尝试做东北扣肉的小伙伴呢，就会想知道东北扣肉要蒸多久才算是真熟了。东北扣肉如果家中有高压锅用煤气蒸的话，一般是1/4个小时，也就是15分钟就能够蒸熟，那如果你是用普通的容器，就属于家中一般煮菜用的铁锅，铝锅等等这种普通日常可用的锅，你大概要蒸五六十分钟左右，也就是一个多小时。还要根据你们那边的气候条件，地域特征，气压等等来决定蒸煮的时间，一般情况下就是上面的时间。
今天小编跟大家一起走进了东北的扣肉，扣肉是一道很家常的宴客菜。今天小编给大家介绍了一下东北扣肉蒸煮时间，有条件在家的小伙伴要尝试自己去做的话，蒸熟应该要用多长时间，相信大家已经知道了，高压锅15分钟左右，其他锅一个小时就足以，要记住哦。那今天小编就先讲到这里，小伙伴们再见啦!