蛇瓜是我们平时生活中食用的比较多的一种食物，不论是做菜还是做面，我们平时都经常用它，而且蛇瓜除了口感非常好之外，还有非常丰富的营养价值，大家可以多多食用，那小编就带大家了解一下南蛇瓜的功效与作用有哪些。
一、蛇瓜的介绍
蛇瓜(英文名为SnakeSquash)，别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等。蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。蛇瓜喜温、耐湿热，肉质根，根系发达，在15一40℃的温度条件下均能生长，最适宜的温度为20-35℃，各种类型土壤均可栽培。
二、蛇瓜的功效与作用
祛脂降压,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,壮骨, 能清热化痰，润肺滑肠富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩，具有降血压作用。适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。健脑：含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。
三、蛇瓜的适用人群
适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐，阵发性腹痛腹泻，X或O型腿，鸡胸的少年儿童。有利于吸收更多的维生素和矿物质，促进儿童的健康成长。适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。
适宜骨痛，牙齿松动、脱落，驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人。
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
以上就是对蛇瓜的功效与作用这个问题的一些介绍。其实蛇瓜浑身都是宝，除了它本身可以吃的部分之外，包括蛇瓜也可以用来泡茶喝，而且对我们身体也非常好，包括蛇瓜花，这都是可以食用的，大家平时多吃蛇瓜，我们的身体就会越来越棒。