糯米菠萝盅怎么做,糯米菠萝盅的做法

“香香糯糯，诱惑你的味蕾~~”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糯米菠萝盅的做法步骤

• 1、菠萝洗净切去头部（大约五分之一处）。

• 2、将切好的菠萝用小刀配合汤匙将果肉挖出，用淡盐水浸泡。

• 3、荷叶、糯米提前浸泡好（糯米要浸泡3小时左右，荷叶半小时就够了）。将泡好的糯米沥干水包入荷叶中上锅蒸熟。

• 4、把花生、葡萄干、芝麻、菠萝与蒸好的糯米加少许油、白糖混合均匀。

• 5、混合均匀的米饭填入菠萝容器中。

• 6、将菠萝的头部盖好，用牙签固定住。

• 7、固定好的菠萝放入沸水锅中继续蒸20-25分钟，使米饭充分吸收菠萝中的香甜味。

• 8、完成啦，开始享用吧。

小窍门

1.食用油换成猪油口感会更好。

2.与糯米搭配的材料可自由发挥，选择自己喜欢的就行。

3.荷叶可以不要，只要能将糯米蒸熟就好，我比较喜欢荷叶中的清香，所以选择荷叶来蒸。