咖喱脆皮猪排饭怎么做,咖喱脆皮猪排饭的做法

“冬天炒菜容易冷，给宝宝们一人一份这样的咖喱脆皮猪排饭，开胃又暖和，饭菜也不容易冷。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱脆皮猪排饭的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、猪里脊切成2到3毫米的薄大片

• 3、把肉放案板上敲松

• 4、猪排中放入盐、胡椒粉、淀粉和料酒搅拌均匀腌一小时左右

• 5、胡萝卜切丁

• 6、土豆切丁

• 7、糯米粉中加入淀粉、鸡蛋和盐

• 8、加少许水搅拌均匀，静止五分钟

• 9、热锅热油中放入胡萝卜丁和土豆丁炒香

• 10、放入好待咖喱块和椰浆，并加150毫升水，小火炖十分钟，至汤汁浓稠。

• 11、腌好的猪排放糯米糊中粘上糯米糊

• 12、放入油锅中大火炸五分钟左右

• 13、捞出放厨房用纸吸干油分

• 14、猪排切成小块

• 15、米饭铺上盘子的一半

• 16、加入咖喱土豆块

• 17、铺上猪排

• 18、热气腾腾的咖喱脆皮大排饭完成了