烤冷面是什么做的能吃吗

是用荞麦面粉，高筋粉、土豆生粉等制作出来的，是可以吃的。烤冷面是一种传统的面食，简单易做，烤冷面在制作过程中可以搭配营养的鸡蛋、火腿、、鸡柳、洋葱葱花等配菜，加入适量的白糖和醋，刷上辣酱，这样做出来的烤冷面酸辣可口、十分美味。