滑嫩鸡肉怎么做,滑嫩鸡肉的做法

“这个是把鸡胸肉搅成鸡泥做成鸡肉丸子，做个自己喜欢的造型！口感滑嫩好吃也很简单！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

滑嫩鸡肉的做法步骤

• 1、鸡胸肉洗干净备用

• 2、用料理机搅拌成鸡泥

• 3、加料酒，葱姜水，盐，味精，鸡蛋清搅拌上劲淋香油

• 4、放在模具里定型蒸3分钟(喜欢简单的可以直接做成丸子)

• 5、青椒切碎焯水，摆上熟的鸡肉天鹅上！最后炒勺放少点水，加盐，味精，水淀粉米汤芡浇在上面

小窍门

蒸的时间熟了就可以了，不要时间太长，保持口感滑嫩！