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“夏天最简单的一道菜。”
1、将蒜瓣切末,辣椒切丁。
2、黄瓜切俩半,用刀背拍碎,切段。
3、腐竹提前泡发好,剪成小段,放入锅里烧开的水中焯一分钟后捞起,放在风扇前面吹凉。
4、黄瓜,腐竹,辣椒和蒜末全部放入大盆里。
5、加入辣椒油,生抽,陈醋以及其他调料(有香菜的可以放点香菜)
6、拌匀即可。