好吃的叉烧豆皮卷，买了2张豆腐皮，炒菜只用了一张，剩下一张不想浪费，就拿来做小吃吧。我喜欢吃叉烧味，所以这次就用叉烧酱来烤，没想到这道制作过程简单，材料也非常简单的豆皮卷做出来却是大受欢迎，还没上桌就已吃掉一大半了。做法简单易学，好吃的，美味鲜香。
主料
番茄酱 ：1勺豆腐皮 ：1张
叉烧酱 ：2勺
辅料
生抽 ：1勺蚝油 ：1勺
具体步骤
1.豆腐皮洗净后，摊平，卷成一条卷
2.切成1.5厘米宽的小段
3.每段用牙签串起
4.将2勺叉烧酱，一勺番茄酱，1勺生抽，1勺蚝油，少许盐，少许糖拌匀（蚝油可不用，番茄酱主要是为了上色好看也可不用）
5.用铁勺盛起酱，将每一段豆皮卷上下两面都沾上酱
6.烤盘上放锡纸，刷层薄油，将豆皮卷放在锡纸上，洒上少许胡椒粉，腌10分钟
7.烤箱150度中层上下火，烤15分钟即可出炉
8.出炉后即刻撤上少许炒熟的白芝麻就可以吃了
1、如果家人喜欢吃辣味的，可以将叉烧酱换成辣椒酱加孜然粉，味道也是非常好2、出炉后要即刻撤上白芝麻，否则干了之后芝麻就粘不上去了。