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主料
辅料
具体步骤
1.豆角去两头蒂洗净切小段。
2.腊肉用温洗净。
3.切小片。
4.热油锅煸炒香腊肉。
5.煸炒出油盛起待用。
6.再热油锅下豆角炒。
7.加入适量水。
8.下适量盐。
9.把腊肉放回炒。
10.加适量生抽炒匀即可出锅。
烹饪技巧
把腊肉先煸出油,口感不肥腻。