健康版蒜泥白肉怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：500

辅料

青瓜 ：一根
薑片 ：5片
蒜泥 ：適量
蔥段 ：適量
鹽 ：适量
雞粉 ：适量
生抽 ：适量
碎辣椒 ：适量
料酒 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1. 薑、蔥切好 待用

2. 蒜頭壓碎 蔥切細

3. 青瓜刨成薄片

4. 先把水澆開，放入薑片、蔥段、八角及料酒。將五花肉煮熟後關火，泡浸20分讓其入味

5. 將青瓜及切片的五花肉卷成花卷，放碟子排好，然後將已拌好的蒜泥醬均勻的鋪在肉卷上面

6. 最後將煮開的辣椒油澆上，便完成

烹饪技巧

想要青瓜切薄，記得用削皮刀削哦