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主料
辅料
具体步骤
1.虾仁清理干净后,用盐、生抽、生粉、蒜片和酒腌15分钟
2.毛瓜一个
3.洗净、切半
4.去皮,切片
5.热油锅
6.倒入毛瓜炒一会
7.再倒入腌制好的虾仁
8.翻炒
9.熟了,盛出
烹饪技巧
1、虾仁要去皮,清理干净;2、虾仁腌制15分钟以上,让虾更好入味。