主料
发酵粉 :3鸡蛋 :1个
面粉 :200
韭菜 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.发酵粉加水化开
2.加入白面
3.揉成面团发酵2个小时左右
4.发好的面团
5.就下洗净控水
6.鸡蛋备用
7.鸡蛋炒熟
8.切碎
9.韭菜切碎
10.韭菜鸡蛋加入盐和食用油搅拌均匀
11.平底锅加热
12.倒入油
13.做成小剂子
14.小剂子擀成片
15.包上馅
16.做成大饺子
17.做好的大饺子放到平底锅里面
18.加适量水,等水快要干掉再加入适量
19.知道水再干啦 ,就熟了
20.做好的锅贴又香又脆
也有的用死面,看个人喜好