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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.话梅和清水一起下锅(水根据笋的量加)
3.加入手剥笋
4.加入适量盐
5.盖上大火烧至话梅涨开
6.打开可以尝试一下味道,有点偏酸我加了一点白糖,至白糖全部融化后熄火
7.这种笋有咸味的,现在煮成酸甜味
8.可以当零食解馋的
烹饪技巧
我买的是开袋即食的,有咸味,所以加入话梅之后适量地调味就可以了,如果是生的笋那就要延长煮笋时间和增加调味料。