油淋秋葵是一道制作过程特别简单而且味道非常不错的菜品。油淋秋葵是一道纯素菜，味道非常不错，对于喜欢吃素菜的人来说这是一个非常不错的选择。油淋秋葵制作特别简单，都不用怎么炒。秋葵的营养价值非常大，多吃秋葵对身体好，而且秋葵的口感也非常好。
主料
秋葵 ：适量辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
秋葵洗净，姜蒜干辣椒切碎末置于小碗内，倒入适量生抽、白糖和清水混合成调味汁
起锅烧水， 水烧沸后下秋葵焯一分钟（焯秋葵的水加适量食用油可以保持秋葵的绿）
秋葵焯熟后捞出沥干水分，摆盘待用
中小火将调味汁煮至沸腾后淋在秋葵上
食用油烧热至冒烟状态后淋在秋葵上即可