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主料
辅料
具体步骤
1. 黄秋葵焯水后切段
2. 热锅下油,爆香拍碎的蒜头和切好的姜片,鸡肉下锅翻炒变色后,放些许水,盖锅5分钟.
3. 把焯好的黄秋葵倒入锅里,和鸡肉一起翻炒1分钟.
4. 把事先调制好的生抽、蚝油、淀粉水倒入锅里,再稍微翻炒收汁,盛起.