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主料
辅料
具体步骤
1.肉丝可以在超市买现成的,也可以自己切。
2.热锅下油,放入一勺豆瓣酱,放入蒜蓉,倒入肉丝,翻炒,大概四五分钟左右
3.肉丝炒好后,把肉丝盛到碗里,油留锅中。
4.然后倒入青椒丝,炒大概四五分钟,待青椒嫣了倒入肉丝,
5.最后放盐,鸡精,就起锅了,
烹饪技巧
肉一定要裹点红薯粉,炒出来才嫩