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“应季菜。看到菜场有卖想起小时候妈妈炒过,这也是我第一次做。步骤很简单,就是剥南瓜藤的皮花点时间,剥了之后记得洗手,因为有绒毛,在手上容易痒。”
1、南瓜藤剥皮。
2、黑豆豉洗净,泡一下。南瓜藤,辣椒洗净(切了才想起来拍照)。
3、南瓜藤,红辣椒,大蒜切碎。
4、忘记拍照。步骤很简单。热锅烧油之后,先下黑豆豉和大蒜爆香,然后下南瓜藤和红辣椒一起炒。切碎的食材很容易熟,最后加点盐就可以出锅了。