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“从小吃大的东北炖菜,百吃不腻。”
1、鸡腿儿去骨切成块儿,蘑菇泡发好摘洗干净,葱切段,姜切丝,蒜切片儿,八角和小辣椒准备好
2、热锅凉油,油热后放入鸡块儿进行翻炒。
3、放入葱姜蒜八角辣椒花椒进行翻炒
4、放蘑菇进行翻炒,倒入生抽,糖
5、加适量的水,大火烧开,小火慢炖至少许汤汁后,加入适量的盐即可
还可以用其他的蘑菇,比如红蘑等。也非常好吃