“浓郁鲜香,肉质酥嫩!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
墨鱼干板栗煲鸡的做法步骤
1、准备好食材:墨鱼干用清水浸泡几小时,去除咸味,泡发好备用,刚宰杀好的鸡清洗干净,用骨剪剪成大块备用,姜适量拍散各用,板栗(已焯熟)备用
2、热锅放入适量花生油,放入泡发好的墨鱼干煸香,姜块煸炒一下
3、把鸡块放入翻炒至变色
4、准备好瓦煲加热下,把煸炒好的鸡块放入
5、加入适量热水,料酒,及适量盐,板栗中火煲半小时
6、经过半小时后,待鸡块酥香浓稠时,即可关火
7、浓郁的香味弥漫开来,即可端锅上桌了
8、成品图。