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1、食材:莴笋(已去皮清洗切片)、腐竹(已泡发)、肉燕
2、将已泡发的腐竹放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热,下入切好的腐竹和肉燕翻炒一下。
4、接着,加适量的清水。
5、煮开。
6、然后,合入莴笋翻炒翻炒。
7、最后,加适量的蚝油。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀即成。