>
1、备酸豆角和辣椒,鹅杂一套。
2、看看这就是鹅胗,好大的一个。
3、豆角切碎,辣椒切丝,鹅杂切片。
4、热锅热油放进鹅杂炒匀。
5、放点盐,淋点醋炒匀。
6、再淋上酱油。
7、炒干水分。
8、放进酸辣椒和豆角炒匀。
9、翻炒入味。
10、再放一点点清水烧开收汁,出锅时放点味精即成。
11、装盘上桌。