“煲制出来的姜母鸭原汁原味,清香爽口,其汤口感细嫩润滑,滋而不腻,温而不燥,可以健脾胃、促进消化、增进食欲、祛除风寒。。。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 未知 (难度)
福春姜母鸭的做法步骤
- 1、准备材料:一只1000G左右的正番鸭,剖腹后内脏取出、洗干净,再准备100克的老姜,切好片。大砂锅一个盐味精青葱段肉精膏
- 2、将姜片全部放入鸭肚内,放到砂锅内,加入足量的盐肉精膏葱段,加水腌没鸭子。
- 3、盖上锅盖先大火煮开,再调小火慢炖2小时,最后再加味精就可食用。这是最简单的做法,有兴趣你可以自已动手试试噢