食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 未知 (难度)
黑豆排骨养生汤的做法步骤
1、排骨洗净泡一下水中间换二个水。
2、黑豆提前泡一个晚上。
3、把排骨放到冷水中焯一下去血沫。
4、高压锅中煮一锅水将3用筷子夹到沸水中这样不会沾到血沫。
5、姜切片蒜切末其他材料洗净。
6、然后将5放到高压锅中。
7、将黑豆和少许料酒也放入。
8、再次煮开后捌去浮沫。
9、再盖盖大火煮到汽响。
10、再用小火煮15分钟,没响声后,开盖调盐和蘑菇精即可。
小窍门
1。买来的肉类最好泡一下水中间换几次水到水变清。
2.肉类焯过,把里面的脏东西都煮出来,会更健康。
3.焯的时候,血沫出来后,开大火,用筷子夹出来,这样不会沾到血沫。
4.盐要最后出锅时再放,不要提前就放。