“【千张酸菜排骨汤】家常的做法,酸爽好味道。。。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
千张酸菜排骨汤的做法步骤
1、食材:千张(已切开)、排骨(已清洗焯水)、酸菜(已切开)
2、将已切好的千张下入清水锅中焯开,捞出。
3、将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。
4、加适量的料酒。
5、接着,盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、然后,合入切好的酸菜和焯好的千张翻动一下煮开煮上1——2分钟。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀,即成。