海参炖鸡腿怎么做,海参炖鸡腿的做法
佳肴谷
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
海参炖鸡腿的做法步骤
- 1、鸡腿冷水下锅,放入料酒,煮出血沫捞出,放入食用油,油温烧热后放入冰糖炒化,放入鸡腿,炒至上色。
- 2、依次放入葱,姜,蒜,辣椒,花椒,老抽,蚝油,炒香后倒入温水,放入食盐和鸡粉。
- 3、中火炖20分钟,放入配菜后,大火收汁,之后就可以装盘出锅了。
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