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1、准备好小银鱼,用清水浸泡10分钟
2、锅中加油烧热放入辣酱炒香
3、再放入洗净的小银鱼翻炒
4、转小火翻炒并加入生抽、料酒和白糖,小银鱼变金黄加盐关火
5、香辣劲道的酱辣小银鱼
1、银鱼一定要控干水分再下不粘锅,以免粘锅或翻碎。2、辣酱有一定咸度,酌情加盐。