“小时候,每当过年时,妈妈都会炸各种吃食,小孩子就窝在厨房帮妈妈烧火,然后等着吃,今天自己也做了这种小麻叶,酥酥的,脆脆的,香香的,好吃极了”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炸麻叶的做法步骤
1、盆里放入芝麻,盐,五香粉,加入水化开盐粒
2、加入面粉揉成光滑的面团
3、用擀面杖擀成薄的面皮,用刀在擀面杖上划开
4、切成大小相等的长条
5、全部切完之后再斜着切成菱形块就可以了
6、弄散之后就可以下油锅炸了
7、油温不要太高,用中火炸,以免炸糊
8、炸成这样就可以出锅了
9、酥脆的麻叶炸好了,酥酥脆脆的很是好吃,可以当做小零食来吃