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“买到了新鲜的老玉米,用擦子擦碎了,做了碗肉丝玉米粥,鲜香的玉米味中带有淡淡的咸,非常不错。”
1、老玉米去皮去须。
2、用擦子擦成碎末。
3、准备葱花,肉丝。
4、锅炉中放少量油,入葱花炒香后加肉丝炒至发白。
5、加入水、料酒煮沸。
6、放入玉米碎。
7、煮至汤汁,玉米碎熟,加盐调味关火。
这粥最好选用老玉米才够香。