水晶素包怎么做,水晶素包的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

水晶素包的做法步骤

• 1、面粉中缓缓倒入冷水，用筷子搅拌成面絮，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟以上。

• 2、小油菜洗净，放入开水中焯1、2分钟左右。

• 3、捞出放入冷水中浸泡一下，用手攥出水分，放案板上切碎。

• 4、胡萝卜洗净削皮，擦成细丝。

• 5、鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，锅内倒入食用油烧热，倒入蛋液炒散。

• 6、放入胡萝卜丝翻炒1分钟左右。

• 7、将胡萝卜丝和鸡蛋倒出，稍微切几下。

• 8、将油菜、鸡蛋、胡萝卜放入容器，加入葱末、蚝油、盐、五香粉、鸡精翻拌均匀调成馅。

• 9、醒好的面团再揉几下，做成小剂子，擀成薄一点的面皮。

• 10、放入馅捏成小包子，放入笼屉。

• 11、锅内水烧开，蒸10分钟即可。

• 12、成品图。