要。烹饪牛肉之前需要将牛肉进行焯水处理,这样既能去除牛肉中的血水,也能减少烹饪美食的时间。牛肉是市面常见的食材,烹饪方式多样,可以红烧、煮炖、熬汤、爆炒、制作火锅以及制作牛肉干等。牛肉的腥味较大,烹饪牛肉的过程中可以酌情添加桂皮、香叶等香料,可以起到去腥、提香的效果。
烹饪牛肉要焯水吗
佳肴谷
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