黄豆腐竹烧鸡脚怎么做,黄豆腐竹烧鸡脚的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄豆腐竹烧鸡脚的做法步骤

• 1、鸡脚洗净，中间切断。

• 2、放开水中汆烫一下。

• 3、炒锅下油，爆香姜丝蒜片。

• 4、下汆好的鸡脚略炒。

• 5、下生抽和蚝油.

• 6、倒入泡好的黄豆后加水。

• 7、煮开后二十分钟后加入腐竹.

• 8、至汤汁收干腐竹熟后加盐葱花起锅。

小窍门

我这个腐竹不是市面上那种一长条的，是挺薄的一层，所以就没泡发直接下锅煮了。如果是一条的话要提前泡发。