“有时候图方便,会利用电饭煲做一些可以中途出去遛娃的菜式,比如电饭锅盐焗鸡、牛腩番茄、腊肠焖饭、蛋糕……今天用电饭锅做茄汁黄豆,黄豆提前一晚浸泡,第二天上午用来做菜。营养,还省事。”
食材明细
懒人版茄汁黄豆的做法步骤
1、黄豆提前一晚浸泡,番茄去皮切块。电饭锅洗干净,先倒黄豆再放进番茄。加2勺番茄酱和五香粉,启动煮饭程序。觉得软烂度不满意,加开水再加煮一个快去煮饭程序。
2、调小半碗芡汁。
3、把黄豆倒进炒锅里,倒入芡汁。加点糖和少许盐,再挤1勺番茄酱。
4、大火翻炒收汁。
5、出锅盛盘。勺子一勺一勺的吃,拌饭拌面都不错。