>
主料
辅料
具体步骤
1.菜花撕成小块,肉,蕃茄酱准备好。
2.煮水,水开后煮菜花一分钟,然后过清水投凉。
3.起锅,入油,油热后煽炒肉丝,加入葱花继续翻炒。
4.肉变色后,加入菜花继续翻炒一分钟。
5.加入蕃茄酱继续翻炒一分钟。
6.最后加入水淀粉勾芡,加盐,味精出锅。
烹饪技巧
花菜类的东东最好过开水焯一下。