美味的笋片炒肉，这是一道非常美味的家常菜。笋含有丰富的营养价值，吃起来爽脆可口的，非常适合用来炒肉。猪肉含有丰富的蛋白质，用五花肉来炒吃起来更香，笋充分吸收五花肉的油脂，这道菜吃起来肥而不腻的，而且色泽鲜艳，看起来非常的诱人。
主料
笋片 ：350五花肉 ：100
红椒 ：1个
辅料
油 ：适量料酒 ：适量
盐 ：适量
排骨酱 ：适量
大葱 ：适量
一品鲜酱油 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.袋装笋片用清水冲洗3遍，装盘里控干水份
2.五花肉切片，姜切丝、葱切段、红椒切细丝。
3.炒锅放油烧热后放入五环肉煸出油
4.再将姜丝、葱花倒入锅中煸香
5.将笋片放入锅里
6.煸炒后调味，放入料酒、盐、一品鲜酱油、花椒粉继续煸炒
7.出锅前放入红椒丝炒均匀后可以出锅了
家常菜很简单，按照先后顺序放入，调好口味即可。