这道炒笋片里面的营养物质很丰富，是很美味的菜，很容易消化，不管是对身体强健的人还是比较虚弱的人都是一种很好的食物，它的具体作用就大家自己去百度我不细说了，总之是一种对人体很好的食物 ，是能常常上桌的家常菜，也把他端上你家的餐桌吧。
主料
莴笋 ：1/2鸡蛋 ：2个
辅料
油 适量 ： 适量味精 ： 适量
白糖 ： 适量
香油 ： 适量
盐 ： 适量
葱姜 ：适量
具体步骤
莴笋
笋削皮清洗干净，切片备用。
这是准备好的食材，笋我用了半根。
鸡蛋打散搅拌，放入油锅中炒出盛盘备用。
炒勺放入油，油热了加入葱姜爆香。
放入笋片煸炒。
炒至笋片断生放入已经炒至好的鸡蛋，翻炒几下加入调料，盐、味精、少许白糖，出锅前滴入香油。
鸡蛋炒笋片就好了。